Deputy Pastry Chef

PT Gading Prima sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tegal. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam membuat berbagai jenis roti dan kue dengan kualitas terbaik.

Dalam posisi ini, Anda akan bekerja sama dengan Head Pastry Chef untuk memastikan semua produk yang dibuat sesuai dengan standar kualitas yang tinggi dan memenuhi harapan pelanggan.

Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat berbagai jenis roti dan kue sesuai dengan resep dan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengawasi proses produksi untuk memastikan efisiensi dan konsistensi kualitas.
• Melakukan penyesuaian resep dan teknik pembuatan untuk meningkatkan kualitas produk.
• Mengelola inventaris bahan baku dan mengatur pemesanan bahan baku yang diperlukan.
• Melatih dan memotivasi tim produksi untuk mencapai target produksi harian.
• Memastikan semua produk yang dihasilkan memenuhi standar keamanan makanan dan higienis.
• Melaporkan hasil produksi dan kualitas produk kepada Head Pastry Chef secara berkala.
• Mengikuti semua peraturan dan prosedur keamanan pangan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara dengan jurusan kuliner atau sejenisnya.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik pembuatan roti dan kue.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait