Lead Chef

PT Kartika Usaha, sebuah perusahaan terkemuka di Sumatera Selatan, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Baturaja, kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 14.000.000 hingga Rp 22.000.000 per bulan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dengan pengalaman dalam industri kuliner, kami sangat mengundang Anda untuk bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

Jangan lewatkan kesempatan untuk menjadi bagian dari tim kami dan membawa inovasi dalam dunia kuliner. Kirimkan lamaran Anda sekarang dan mari kita buat makanan yang luar biasa bersama-sama!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.
• Mengelola inventaris dan pengadaan bahan-bahan makanan.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan dapur beroperasi secara efisien dan sesuai dengan jadwal.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan restoran tercapai.
• Mengikuti perkembangan tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang Makanan dan Minuman atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
• Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.
• Keterampilan dalam membuat menu yang inovatif dan menarik.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pengadaan bahan-bahan makanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.
• Memiliki visi dan misi yang kuat dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait