Lead Staff Kitchen

Sun Bold Dinamis · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Sun Bold Dinamis adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa katering dan layanan makanan. Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan peluang pertumbuhan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim kitchen dalam memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang sesuai dengan standar perusahaan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam operasional kitchen.,Memastikan semua peralatan kitchen dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan selalu mencukupi.,Melakukan inspeksi harian terhadap makanan yang disiapkan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan mengambil tindakan yang diperlukan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja operasional kitchen dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa di perusahaan katering atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan yang disajikan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola dan memimpin tim kitchen.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan makanan dan mematuhi standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKomunikasiKepemimpinanKualitas makananKeamanan makananTeknik memasakManajemen persediaanKerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait