Senior Head Chef

Bengkel Fitri Cafe & Coffee · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 29.000.000 per month
Bengkel Fitri Cafe & Coffee sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas tinggi. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan di restoran kami dan memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan standar tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan semua masakan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan baik.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.,Mengkoordinasikan dengan tim lain seperti manajer dan pelayan untuk memastikan pelayanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi yang setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.).,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik secara lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan menuKemampuan memimpin timPengelolaan inventarisPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan berkomunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait